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【和諧網】商相伊尹對中醫藥和健康養生的貢獻

發表時間： 2025-03-24來源：和諧中國網健康養生中心

【李耀君文化隨筆】選登

商相伊尹

對中醫藥和健康養生的貢獻

和諧中國網書院李耀君

伊尹（約公元前1649年—前1549年）作為夏末商初的傳奇人物，不僅在政治、烹飪領域成就卓著，更是中醫藥健康養生體系的奠基人之一。其貢獻貫穿藥物應用、食療理念、方劑學發展及養生實踐等多個維度，深刻影響了中醫藥學的理論構建與實踐傳承。

習近平主席語

促進中醫藥傳承創新發展

以下從五個方面詳述其與中醫藥健康養生的關系：

一、湯劑發明與藥物應用的革新

伊尹首創中藥湯劑，徹底改變了早期單一藥物直接服用的原始方式。他借鑒烹飪中的煎煮技術，將多味藥材配伍煎煮成湯液，不僅提升了藥效的協同作用，還解決了藥物毒性、口感及服用便利性等問題。

1、技術突破：湯劑的“君臣佐使”配伍雛形，為后世方劑學的“辨證論治”奠定基礎。例如，桂枝湯中的桂枝、生姜等成分，既是食材又是藥材，體現了伊尹對藥物與食物共性的深刻理解。

2、療效提升：湯液“蕩滌病邪”的特性（如《傷寒論》中的經方），在治療急癥和復雜病癥中展現出顯著優勢。

二、“藥食同源”理念的開創

伊尹將烹飪與醫藥結合，提出“藥食同源”的核心思想，成為中醫食療養生的理論源頭。

藥食同源（李耀君書法）

1、實踐基礎：他在《湯液經法》中收錄的360首方劑，分為上品（補益）、中品（祛邪）、下品（攻毒），其中上品方劑多采用食材與藥材結合，如生姜、大棗等，直接服務于日常養生。

2、養生應用：現代“伊尹養生茶”“五臟補方”等產品，延續了其食療理念，針對不同體質設計調理方案（如補肝、養心等），尤其適用于亞健康人群。

渭南市中醫藥學會

到合陽百良莘村祭祀伊尹

三、方劑學體系的奠基

伊尹所著《湯液經法》（后世散佚，部分內容見于《輔行訣臟腑用藥法要》）被尊為“眾方之祖”，直接影響了張仲景《傷寒雜病論》的經方體系。

1、理論傳承：張仲景在《傷寒論》中擴展伊尹的方劑理論，如桂枝湯、麻黃湯等經典方劑均源于《湯液經法》的配伍原則。

2、組方規律：《湯液經法圖》以五行陰陽圖解藥物與臟腑的關系，成為后世方劑配伍的“千古秘圖”。

四、整體醫學觀與養生哲學

伊尹的醫學思想強調整體調和與預防為主，奠定了中醫“治未病”理念的基礎。

1、陰陽五行融合：他將烹飪中的“五味調和”引入醫藥，提出藥物性味（甘、酸、辛、苦、咸）與臟腑功能的對應關系，奠定了中藥性味歸經理論的基礎。

2、身心并重：其養生方不僅關注生理調理（如補益五臟），還涉及情志調節，奠定了現代“心身健康”理念的基礎。

五、現代健康養生的應用與傳承

伊尹的智慧在現代中醫藥健康管理中煥發新活力：

1. 產業化發展：如有些企業推出的“藥食同源”產品，將傳統湯劑理念融入現代食品工業。

2. 學術研究：第二屆全國伊尹中醫藥文化研討會（2024年）推動其理論體系與現代醫學結合，探討其在慢性病管理中的應用。

3.教育普及：通過《伊尹經方體系》課程，系統傳授其方劑學邏輯，使中醫學習者擺脫死記硬背，實現“理解性記憶”。

總之，伊尹作為中醫藥健康養生的先驅，其貢獻跨越三千年仍具現實意義。從湯劑發明到“藥食同源”的實踐，從方劑學到整體醫學觀，他的智慧不僅塑造了中醫的理論框架，更為現代人提供了“食療養生”“個性化調理”等健康解決方案。在中醫藥國際化與科學化的今天，伊尹的遺產仍是創新與傳承的重要源泉。（備注：文中部分資料引用來源于網絡）

【附：作者簡介】李耀君，1966年出生，陜西合陽人，陜西師大畢業，國學教育指導師，《弟子規-人之規》現代修訂者，和諧中國網創始人，和諧書院院長，臺灣孔子學院特聘教授，曾擔任央視《星光大道》評委，兼任多家企事業單位文化顧問。

（微信交流：330635268）

參閱鏈接 http://m.longzhu1.com/html/39-13872.html

【附】

伊尹故里在合陽

和諧中國網書院李耀君

合陽縣祭祀伊尹

伊尹（約公元前1649年—前1549年）作為商朝開國賢相、中華烹飪始祖、中醫藥的先驅，與陜西省合陽縣百良鎮及其下轄的尹莊、莘村等有著深厚的歷史淵源。根據史料及地方文獻，其關系主要體現在以下幾個方面：

一、出生地與故里考據

1. 尹莊：伊尹出生地

百良尹莊村的“伊尹故里”牌碑

據《合陽縣志》記載，伊尹出生于百良鎮尹莊村，該村至今保留著“商元圣故里”碑及“阿衡遺址”等遺跡。當地傳說與地名（如“湯王五聘處”）均指向伊尹早年在此生活的歷史。司馬遷《史記》雖未明確記載其出生地，但《孟子》中有“伊尹耕于有莘之野”的記述，而合陽古稱“有莘國”，進一步佐證了尹莊的故里地位。

2. 莘村：耕作與歸葬地

莘村的伊尹墓祭祀活動

伊尹在莘村一帶躬耕，并最終葬于此處。莘村現存伊尹墓，墓前有明代修復碑及漢代石刻石獅，墓園古柏環繞，清代陜西巡撫畢沅曾題寫墓碑。村南的“商元圣阿衡墓”被列為重要歷史遺跡，當地呂姓家族世代相傳為守陵人。

二、歷史遺跡與文化傳承

1.地名與傳說

百良鎮及周邊村莊保留大量與伊尹相關的地名：

“三汲村”：傳說伊尹每日三次至此取黃河水。

“阿場村”：伊尹曾在此打麥場。

“湯三聘處”牌坊：紀念商湯三次聘請伊尹出山輔政的典故。

2.祭祀活動

合陽縣祭祀伊尹

自2016年起，中國廚師協會聯合合陽縣政府在合陽舉行“中華烹飪始祖伊尹祭拜儀式”，并樹立9米高的伊尹銅像，吸引全國名廚及學者參與，弘揚其烹飪與治國智慧。2024年，陜西省中醫藥專家協會聯合合陽縣百良鎮政府在伊尹歸葬地莘村祭祀伊尹，弘揚藥食同源和健康養生理念。

三、后裔與姓氏關聯

1. 行姓起源

合陽現存行姓村落（如北護難村、趙家村）的族譜記載，行姓為伊尹后裔。因伊尹官居“阿衡”，其后代以“衡”為姓，后因戰亂避禍簡化為“行”姓。例如，北護難村《行氏家譜》明確記載：“吾行氏即商湯伊尹元圣之后，官居阿衡，后人以官為氏。”。

2. 守陵人與文化認同

莘村呂姓家族世代守護伊尹墓，而當地行姓居民亦定期祭祖。例如，楊虎城部將行海亭曾專程至莘村祭拜，并稱伊尹為“行家老先人”。

四、學術爭議與地方認同

1.多地“伊尹故里”之爭

河南嵩縣、山東曹縣等地亦有伊尹故里之說，但合陽憑借豐富的歷史遺存與文獻記載占據主流觀點。例如，《合陽縣全志》《光明日報》等均明確記載伊尹生于尹莊、葬于莘村。

2017年“伊尹飲食文化研討會”上，合陽縣委強調：“伊尹故里在合陽”的結論基于《孟子》及明清地方志的連貫記載。

2. 考古與文獻證據

合陽發現清代行氏祖陵碑，詳載遷徙源流，佐證伊尹與行姓的關聯。

伊尹墓出土的漢代石獅及明代碑刻，進一步驗證其歷史真實性。

五、現代影響與地方發展

1. 文化旅游開發

合陽以“伊尹故里、詩經合陽”為文化品牌，開發伊尹主題旅游路線，包括莘村伊尹墓、尹莊故里碑及洽川風景區的伊尹銅像，推動地方經濟與文化傳播。

伊尹故里詩經合陽（李耀君書法）

2. 學術研究與非遺保護

合陽縣政協文史委編有《伊尹》書籍，合陽莘村老教師馬育森老師也編輯有《伊尹》書籍，合陽籍飲食文化學者李軍先生致力于將“伊尹故事”申報為非物質文化遺產，并整理《千秋賢相伊尹》等文獻，深化歷史研究。

總之，伊尹與百良鎮尹莊、莘村的關系，不僅體現在出生、耕作與安葬的地理聯系上，更通過姓氏傳承、祭祀活動及文化符號融入地方血脈。盡管存在學術爭議，但合陽憑借系統的史料、實物遺存及持續的文化實踐，已成為伊尹歷史記憶的核心承載地。這一文化紐帶不僅塑造了地方認同，也為中華文明“和”的理念提供了鮮活的地方注解。（備注：文中部分資料引用來源于網絡）

【附】

商相伊尹賦

和諧中國網書院李耀君

泱泱華夏，肇啟文明；煌煌史冊，賢相垂名。溯商湯之盛世，仰伊尹之鴻功。生于有莘之野，長于渭水之濱。今陜西合陽，古有莘國，伊尹故里，百良為根。尹莊誕圣，莘村歸冢；三汲遺風，阿場留蹤。村名歷歷，皆述其德；碑刻斑斑，永銘其蹤。

昔伊摯躬耕隴畝，負鼎俎以佐商湯。滅夏桀而拯黎庶，定九州以開太平。其治國之道，若調鼎鼐；火候論精微，五味理昭彰。老子曰：治大國若烹小鮮，蓋承伊尹之智也。輔政五朝，德被四方；調和陰陽，政通人和。雖為庖廚之祖，實乃社稷之梁。更以藥食同源，開岐黃新章。采百草以療疾，調湯劑而愈民，肇啟中醫藥理，惠澤千秋萬邦。

今之合陽，承古韻而煥新顏。百良鎮內，弘尹文而化后人。鎮府之陽，廣場闊然；尹莊村頭，碑坊巍然；莘村墓前，石獅肅立。明清方志載其跡，呂氏守陵傳其脈。自丙申以降，祭拜盛典歲歲綿延：鐘鳴九州，水袖墨舞翩躚；花籃敬獻，祭文鏗鏘云端。丙申首祭，丁酉再興；戊戌盛會，四海共瞻。中國烹飪協會授"黃河生態美食名城"，文旅融合促縣域勃興。更有詩經關雎化舞，非遺鼓獅震天。游客既醉洽川之秀，更感伊尹之賢。

嗟乎！一代賢相，百代宗師。身兼烹國手，德貫天地心。今莘國水城，薪火永續；伊尹廣場，俎豆長馨。合陽兒女，秉匠心以傳文脈；中華兒女，繼遺志而振家邦。伊尹之風，山高水長！

【附】經典導讀系列鏈接

一、儒家四書（大學、中庸、論語、孟子）

《大學》導讀

http://m.longzhu1.com/html/62-14285.html

《中庸》導讀

http://m.longzhu1.com/html/62-14286.html

《論語》導讀

http://m.longzhu1.com/html/62-14280.html

《孟子》導讀

http://m.longzhu1.com/html/62-14289.html

二、儒家五經（詩、書、禮、易、春秋）